Bodega Indio

El IDC junto a la DIyC y la dirección PyME brindaron un taller para empresarios de Malargüe

Se realizó en la Incubadora de Empresas ubicada en el departamento del sur provincial, con la presencia del Ministro de Agroindustria y Tecnología, Marcelo Costa.

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El Ministerio de Agroindustria y Tecnología, a través del IDC (Instituto de Desarrollo Comercial) la DiyC (DIRECCIÓN DE Industria y Comercio) y la Dirección de Promoción PyME, brindaron ayer por la mañana un taller sobre técnicas de limpieza y desinfección (POES), y canales de Comercialización dirigido a emprendedores, pymes e industrias elaboradoras y fraccionadoras de alimentos en Malargüe.

El encuentro, se llevó a cabo en la Incubadora de Empresas ubicada en Milagro de los Andes S/N, Cañada Colorada – Malargüe.

La iniciativa estuvo enmarcada en la reglamentación establecida en el Código Alimentario Argentino, para lograr alimentos seguros. Esto, a partir de brindar herramientas al sector comercial que les permitan mejorar su actividad en cuanto a la transparencia e información al momento de ofrecer sus productos, agregando valor a sus emprendimientos e industrias.

El Ministro de Agroindustria y Tecnología de la provincia, Cdor Marcelo Costa destacó: “Es la primera vez que llego al departamento como Ministro de Agroindustria y Tecnología. Hoy tenemos la posibilidad de orientar todas nuestras herramientas a los jóvenes emprendedores malarguinos que forman parte de la incubadora de empresas del departamento. Esto les permitirá desarrollar habilidades para la comercialización, industrialización bajo ciertos niveles de calidad y saber cuáles son las herramientas de financiamiento con las que cuenta la provincia”..

En tanto, el Subsecretario de Industria de la provincia, Martín Hinojosa, dijo: “Estamos trabajando en pos de la autogestión del empleo. De esta manera les estamos dando la posibilidad de mejorar la calidad de sus productos, vender a través de canales alternativos y posicionarse a través de la coordinación del IDC, la Dirección de Promoción PyME y la Dirección de Industria y Comercio”.

El Gerente General del IDC, Lic. Alejandro Morcos, remarcó la importancia que tiene para el productor malarguino el participar de este tipo de actividades: “Por decisión del Gobernador Francisco Pérez, a través del Ministro Marcelo Costa, estamos poniendo a disposición del sector productivo de este departamento, todas las herramientas comerciales tendientes a reforzar el posicionamiento productivo en todo el territorio nacional. Somos un agente comercial gratuito para el empresario mendocino a través de la participación en ferias locales y nacionales, rondas de negocios locales y nacionales y venta por catálogo. Todos los interesados pueden hacer uso de estas herramientas siempre y cuando cumplan con las correspondientes habilitaciones para desarrollar la actividad que decidió emprender y estar al día con los diferentes entes recaudadores”.

Por su parte, el titular de la Dirección de Promoción PyME, Pablo Carricondo remarcó: “Estas herramientas que hoy tenemos a disposición, les sirve a los productores para dar ese gran salto. Con la puesta en marcha de estas herramientas ayudamos al empresario a aprender a trabajar de la manera correcta, en equipo, compatibilizando las necesidades, trabajando asociadamente para poder encontrar soluciones comunes a diferentes problemáticas. El desafío está en animarse a tomar la decisión de avanzar y superarse constantemente. Para eso estamos trabajando y vamos a seguir apoyando y acompañando al sector productivo local, esta es la decisión del Gobernador Francisco Pérez y de nuestro ministro Marcelo Costa.

De la Dirección de Industria y Comercio, su referente, Facundo Esnal, dijo que “desde la Dirección estamos recorriendo la Provincia concientizando a emprendedores, pymes y vecinos, brindándoles herramientas que agregen valor tanto en la elaboración de sus productos como en la comercialización de los mismos.

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ISO 9001

El IDC certificó normas de calidad ISO 9001

La acreditación garantizará mayor eficiencia, seguridad y buenas prácticas en gestión de recursos, elevando al máximo el desempeño de cada una de las acciones comerciales que lleve a cabo el organismo bajo un proceso de mejora continua.

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El Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM), hizo entrega, a autoridades del IDC (Instituto de Desarrollo Comercial) y del Ministerio de Agroindustria y Tecnología de Mendoza, del certificado que acredita el correcto cumplimiento con las normas de calidad ISO 9001:2008.

El acto, se llevó a cabo en casa central de IRAM, ubicado en calle Perú 552 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

La Norma ISO 9001: 2008 elaborada por la Organización Internacional para la Estandarización (ISO), determina los requisitos para un Sistema de gestión de la calidad (SGC) que pueden utilizarse, para su aplicación interna por las organizaciones, sin importar si el producto o servicio lo brinda una organización pública o empresa privada, cualquiera que sea su tamaño, para su certificación o con fines contractuales.

Los certificados de IRAM tienen validez nacional e internacional y constituye la demostración objetiva de conformidad con normas de calidad, seguridad, eficiencia, desempeño, gestión de las organizaciones y buenas prácticas comerciales generando un mayor posicionamiento a partir de la confianza que genera el cumplimiento de pautas organizativas internacionales.

IRAM es una marca, presente en el mercado hace 75 años, y esto respalda las actividades que realiza, desde el análisis, los informes y muestreos, las auditorías, las inspecciones, la trazabilidad del producto, hasta el seguimiento y acompañamiento en todo el proceso de certificación.

La institución otorga la conformidad para el proceso de certificación, a través del Comité General de Certificación (CGC).

El Ministro de Agroindustria y Tecnología, Marcelo Costa, remarcó la importancia que tiene una certificación de estas características para un organismo de gobierno: “El IDC viene trabajado mucho para que sus acciones de comercialización y posicionamiento a nivel nacional, se hagan bajo estrictas normas de calidad. El trabajar ordenadamente, haciendo un uso correcto y bien dirigido de sus recursos, les permitirá posicionarse de otra manera ante las necesidades del sector productivo local”.

“Certificando con IRAM, contamos con atención comercial y técnica durante todo el proceso. Los ejecutivos de cuenta confeccionaron una propuesta a medida de nuestra institución, y el coordinador asignado organizó la logística de las auditorías. Los auditores, especializados en cada norma y sector, aportarán mayor valor al sistema en forma integral con técnicas actuales de gestión” remarcó Alejandro Morcos Gerente General del IDC quien añadió: “La implementación de un sistema de gestión profesionaliza el análisis ante la toma de decisiones y lo garantiza, brinda una posición de liderazgo, compromiso y enfoque al cliente en un proceso de mejora continua”.

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Raíz

El IDC llevará a empresas mendocinas a participar del Festival Gastronómico Raíz

Se trata del evento del rubro más importantes del país que este año se llevará a cabo del 31 de octubre al 2 de noviembre en Tecnópolis. Mendoza estará presente con 10 PyMES

Sobre la Feria

En el marco del festival, habrá un mercado de productos argentinos que contará con la presencia de cientos de productores de todo el país, donde los visitantes podrán probar y adquirir los más diversos alimentos, desde quesos artesanales hasta especias y las últimas elaboraciones gourmet.

También habrá espacios dedicados a los más chiquitos, distintas fiestas regionales, restaurantes como así también la presencia de destacados cocineros de todo el país.

La actividad se extiende a lo largo de todo el día donde los visitantes tienen la oportunidad de recorrer el predio del festival como así también el resto de las atracciones tecnológicas que se ofrecen a todo el público de manera gratuita.

El IDC (Instituto de Desarrollo Comercial), estará presente con un stand institucional en el Festival Gastronómico Raíz que este año se realizará del 31 de octubre al 2 de noviembre en Tecnópolis.

Mendoza contará con uno de los dos espacios más grandes de la feria donde los empresarios locales tendrán la posibilidad de dar a conocer y promocionar las especialidades de nuestra tierra, como lo serán vinos, aceites, productos gourmet y delicatessen.

"El objetivo principal es fortalecer el posicionamiento de nuestros productos ante la presencia de los miles de asistentes que llegan en busca de lo mucho que tiene Mendoza para ofrecer en calidad y precio. De esta manera estamos dando respuesta a lo que nos pidió el gobernador Francisco Pérez, mantener las fuentes de empleo y generar nuevas posibilidades de negocios para nuestras empresas” expresó el ministro de Agroindustria y Tecnología, Marcelo Costa, respecto de la iniciativa del Gobierno de la provincia.

“Desde el IDC venimos trabajando fuertemente en el posicionamiento de la producción local a nivel nacional y esta es una instancia más que propicia para fortalecer los lazos comerciales ya logrados y captar nuevos mercados ante la constante presencia de público destacó Martín Hinojosa, Presidente del IDC.

Los que viajan

Desde Mendoza viajarán: Matías Fantagussi y Hernán Olivera de la Bodega OFA, Facundo Dueñas de Frutta Roja (Productos Gourmet), Nicolás Gabardós de la Bodega Luna Roja, Leonardo Bonomo de Valle de Bodega Valle del Indio, Pablo Pérez de El Secreto (gourmet y delicatessen), Miguel y Sebastián Hernández de Mi Terruño (gourmet y delicatessen), Sabores Jucamar (productos gourmet y delicatessen), Beatríz Albera de Arte de finca (productos gourmet y delicatessen), Osvaldo Selada de Bodega Pópulus Nigra y Aceites de Oliva Eliá

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Metal mecanica

Mendoza se destacó una vez más en el Festival Gastronómico Raíz

Diez empresarios mendocinos lograron promocionar y vender sus productos en el evento del rubro más importante del país que se extendió del 31 de octubre al 2 de noviembre en Tecnópolis.

Los que viajaron

Desde Mendoza viajaron: Matías Fantagussi y Hernán Olivera de la Bodega OFA, Facundo Dueñas de Frutta Roja (Productos Gourmet), Nicolás Gabardós de la Bodega Luna Roja, Leonardo Bonomo de Valle de Bodega Valle del Indio, Pablo Pérez de El Secreto (gourmet y delicatessen), Miguel y Sebastián Hernández de Mi Terruño (gourmet y delicatessen), Sabores Jucamar (productos gourmet y delicatessen), Beatríz Albera de Arte de finca (productos gourmet y delicatessen), Osvaldo Selada de Bodega Pópulus Nigra y Aceites de Oliva Eliá

El IDC (Instituto de Desarrollo Comercial) llevó por segunda vez a productores mendocinos a participar del Festival Gastronómico Raíz 2014.

El evento, que contó con la presencia de más 60.000 personas, tuvo lugar en el Predio de Ciencia y Tecnología, Tecnópolis, en Buenos Aires.

Desde Mendoza viajaron diez productores de, aceite de oliva, vinos, productos gourmet y delicatessen, quienes tuvieron la oportunidad de fortalecer el posicionamiento logrado a través del IDC, promocionando y vendiendo sus productos de forma directa al consumidor.

El Ministro de Agroindustria y Tecnología, Marcelo Costa, remarcó la importancia que tiene para el sector productivo provincial el participar de un evento de estas características: “estamos muy contentos con la participación de nuestros productores en esta feria en la que, una vez más, Mendoza se destacó con la calidad y la excelencia de su producción”.

Por otro lado, el titular de la cartera dijo que de esta manera el productor local logra incorporar nuevos contactos comerciales que le permitirán, en el corto plazo, captar nuevos mercados. Achicando así la brecha, al no hacer uso de intermediarios innecesarios que encarecen la cadena de valor productivo, entre el productor y el consumidor final.

Alejandro Morcos, Gerente General del IDC, añadió: “En estos tres días de intenso trabajo, nuestros empresarios PyME demostraron estar a la altura de un evento de nivel y exigencia como lo es el Festival Raíz”.

“A través del uso de la herramienta de comercialización que les brinda el Gobierno Provincial, el productor reduce considerablemente los montos que debería afrontar en caso de participar de manera individual. Es por eso que quienes trabajan con nosotros y que ya han tenido la experiencia, recomiendan incorporarse al catálogo de oferta productiva del IDC”, cerró el Gerente del organismo.

Ya en la segunda jornada de la Feria, que se extendió desde el 31 de noviembre hasta el 2 de octubre, muchos de los empresarios mendocinos lograron vender más del 90% de la mercadería que habían llevado, debiendo dosificar la venta durante el día domingo para que el consumidor no se quedara sin la posibilidad de probar sus productos. Tal fue el caso de Matías Fantagussi, de OFA Wines, quien a pesar de reducir la oferta, a solo dos unidades por cliente, a las 18.00hs del día domingo ya no tenía mercadería para dar respuesta a la demanda, superando ampliamente las expectativas del emprendedor en esta su primera experiencia.

Facundo Dueñas, de la empresa Frutta Roja, dijo que a pesar de ser esta la segunda oportunidad que participa de Raíz, de la mano del IDC, se sorprendió gratamente al observar el incremento en número de asistentes, que este año visitó el Festival.

Un dato, no menor, fue que a pesar del temporal que azotó durante el fin de semana algunos sectores de la Provincia de Buenos Aires, la concurrencia se duplicó con relación a la edición 2013, lo que repercutió considerablemente en de las ventas.

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